Nuestra Historia2017-08-16T12:03:16+00:00

Nuestra Historia

Descripción general del programa

Quedarse sin comida es un problema real y creciente para muchos en Seattle; en 2013, 12 % de la población adulta de Seattle tuvo problemas de escasez de alimentos, en contraste con el 6 % en 2010. El programa Fresh Bucks de Seattle es una solución para ayudar a aquellos que luchan por adquirir suficiente comida, sobre todo comida saludable, duplicando el poder adquisitivo de los residentes de bajo ingreso que usan los beneficios de las estampillas de alimentación federal (SNAP) para comprar frutas y vegetales frescos en 30 farmers markets y puestos de productos agrícolas participantes en Seattle y el condado de King (use el enlace para encontrar su mercado). Se ofrece un dólar equivalente por cada dólar invertido en un farmers market de Seattle usando los beneficios de cupones de alimento, hasta $10 diarios, para adquirir productos agrícolas locales y frescos. Fresh Bucks es una solución que ayuda a los residentes de bajos ingresos a adquirir alimentos saludables, diversifica la base de consumidores de mercados agrícolas y mantiene los dólares de los cupones federales de comida dentro de la economía regional.

La privación de alimentos afecta desproporcionadamente a muchas comunidades de color: Los adultos hispanos se vieron afectados casi tres veces más (29 %) que los adultos blancos o asiáticos (10 %); los adultos multiraciales (20 %), negros (18 %) y nativo americanos/nativos de Alaska (17 %) también sufrieron privación de alimentos a niveles desproporcionados.

Existen más de 137,000 hogares en el condado de King (casi 242,000 individuos) inscritos en el programa federal de cupones de alimento (SNAP/EBT); esto representa 23 % de todos los participantes en Washington. A pesar de que los beneficios del SNAP son muy efectivos en el combate del hambre y la pobreza, así como también ayudan a mejorar los resultados a corto y largo plazo de la salud de madres e hijos y los logros académicos de los niños, todavía hay millones de hogares en todos los Estados Unidos que experimentan inseguridad alimentaria. Una de las razones por las cuales persiste el hambre es que los beneficios del SNAP no son suficientes: la gran mayoría de los beneficios se agotan para el final de la segunda y tercera semana de cada mes, dejando a hogares sin suficiente comida.

En respuesta a estas condiciones, en 2012 la Oficina de Sostenibilidad y el Medio Ambiente (Office of Sustainability and Environment, OSE) de Seattle y la Alianza Vecinal de Farmers Market (Neighborhood Farmers Market Alliance, NFMA) crearon Fresh Bucks, un programa para incentivar la comida saludable para consumidores de bajos ingresos en los farmers markets locales. En el primer año de Fresh Bucks las ventas con EBT de la NFMA aumentaron 86 % respecto al año anterior. El programa creció en 2013 en colaboración con la Farmers Market Association (Asociación de Mercados Agrícolas) del estado de Washington para atender a todos los mercados agrícolas de Seattle. En 2014, la OSE se asoció con el Departamento de Salud del estado de Washington para solicitar una ayuda federal a fin de expandir Fresh Bucks a los mercados agrícolas del condado de King y de todo el estado.

En 2016, el programa Fresh Bucks creció a nivel del condado con 30 mercados y puestos de productos agrícolas participantes en el condado de King.

En 2016 los consumidores de bajos ingresos usaron Fresh Bucks en casi 14,000 visitas a los mercados agrícolas, un aumento de 12 % respecto al año 2015. Con el generoso apoyo de numerosos socios comunitarios en Seattle y el condado de King y una ayuda federal en conjunto con el Departamento de Salud del estado de Washington, la OSE continúa la expansión de Fresh Bucks en mercados y puestos de productos agrícolas y las innovaciones de nuevas formas para llevar alimentos saludables a residentes de bajos ingresos en guarderías y preescolares, centros comunitarios, tiendas de víveres y clínicas de salud.

Impacto de Fresh Bucks

Desde el 2012, Fresh Bucks ha ayudado a miles de residentes de Seattle de bajos ingresos a comer más frutas y vegetales. El impacto económico combinado de Fresh Bucks y EBT ha traído casi tres cuartos de millón de dólares directamente a las granjas locales.

Impacto del programa 2012 2013 2014 2015 2016
Mercados participantes 7 17 18 21 29
Meses de operación Julio-Diciembre Julio-Diciembre Mayo-Diciembre Todo el año Todo el año
Residentes participantes 1,500 3,000 3,877 3,962 4,556
Visitas totales de compradores  4,029  7,871  11,299 12,939 14,743
Cantidad total de dólares a los agricultores locales* $70,000 $181,000 $245,133 $289,627 $330,607
Impacto económico en la economía local** $125,300 $270,290 $438,788 $518,432 $591,786
Individuos que dijeron que comieron más frutas y vegetales debido a Fresh Bucks 85% 90% 89% N/A*** N/A***
Individuos que dijeron que Fresh Bucks marcó una diferencia en la dieta familiar 81% 94% 92% N/A*** N/A***

*ventas combinadas de EBT y Fresh Bucks en los mercados participantes
**Basado en el multiplicador USDA SNAP (1.79)
***Datos de la encuesta de 2015 no disponibles